Frente Parlamentario contra el Hambre del PARLASUR impulsa una agenda regional sobre etiquetado de alimentos
En el marco de la 107° Sesión Ordinaria del Parlamento del MERCOSUR, el Frente Parlamentario contra el Hambre del PARLASUR, presidido por el Parlamentario Matías Sotomayor, realizó una reunión de trabajo orientada a avanzar en una estrategia regional sobre etiquetado frontal de alimentos basada en evidencia científica y estándares de protección de derechos humanos.
Durante el encuentro, desarrollado en Montevideo con participación presencial y virtual de parlamentarios, especialistas, organizaciones académicas y representantes de la sociedad civil de los países del MERCOSUR, se informó la aprobación de una Declaración de promoción de una Ley Regional de Etiquetado Frontal de Alimentos en el bloque, inspirada en los estándares de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable de Argentina. Asimismo, fue aprobado el apoyo institucional al XVII Congreso Argentino de Graduados en Nutrición.
La jornada estuvo centrada en el análisis de los desafíos de armonización normativa en el MERCOSUR y en la necesidad de evitar retrocesos regulatorios que afecten el derecho a la alimentación adecuada. En ese sentido, los participantes coincidieron en que cualquier proceso regional debe sostener estándares altos y políticas públicas basadas en evidencia científica independiente, especialmente en materia de salud pública y protección de las infancias.
Representantes de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), Fundación Interamericana del Corazón (FIC Argentina), Fundación SANAR, Fundeps, el Instituto O’Neill de la Universidad de Georgetown y los Observatorios del Derecho a la Alimentación de Argentina, Uruguay y Brasil expusieron investigaciones, estudios comparativos y análisis jurídicos vinculados al impacto del etiquetado frontal en la prevención de enfermedades no transmisibles y en el acceso a información clara para consumidores.
Entre los principales temas debatidos se destacaron la importancia de preservar el perfil de nutrientes recomendado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el impacto del consumo de productos ultraprocesados en niñas, niños y adolescentes, la necesidad de fortalecer entornos escolares saludables y los riesgos de que procesos de armonización comercial impliquen regresividad en materia de derechos. Asimismo, los especialistas remarcaron que el sistema argentino de etiquetado frontal constituye actualmente uno de los estándares más fuertes de la región en términos de evidencia científica, visibilidad y acceso a la información.
Durante la reunión también se abordó la necesidad de fortalecer la articulación regional entre organizaciones de la sociedad civil, universidades y organismos internacionales, con el objetivo de construir una posición común en el MERCOSUR que priorice la salud pública y la seguridad alimentaria.
Como próximas acciones, el Frente Parlamentario contra el Hambre acordó impulsar un taller regional sobre el perfil de nutrientes de la OPS y elaborar un informe técnico con los aportes surgidos de la reunión para ser presentado en el ámbito parlamentario regional y socializado con organismos internacionales como FAO. Además, se prevé continuar el debate sobre armonización normativa y protección del derecho a la alimentación en futuras reuniones del bloque.